실버 니들 백차 올바르게 우리는 법

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실버 니들 백차를 175°F(80°C)의 물로 우려내고 2–3분간 우려냅니다. 물 8온스당 약 2g의 잎을 사용하세요.

단계별 우려내는 방법

1. 잎을 계량하세요: 물 8온스당 실버 니들 잎 약 2g을 사용하세요. 저울이 없다면 대부분의 잎차에 대해 약 1티스푼 정도면 충분합니다. 기호에 따라 양을 조절하되, 약하거나 너무 진한 차를 피하기 위해 이 비율로 시작하세요.
2. 물을 175°F(80°C)로 가열하세요: 물을 끓인 다음 약 2분간 식히세요. 온도계를 사용하는 것이 정확한 온도를 맞추는 가장 좋은 방법입니다. 온도계가 없다면 물이 김이 나지만 거품이 나지 않아야 합니다.
3. 부어서 2–3분간 우려내세요: 뜨거운 물을 잎 위에 붓고 타이머를 설정하세요. 2분 우려내면 더 가벼운 차가 되고, 3분이면 더 진한 차가 됩니다. 과하게 우려내는 것을 피하세요. 쓴맛이 나고 차의 자연스러운 단맛을 가릴 수 있습니다.
4. 걸러서 즐기세요: 차를 스트레이너를 통해 컵에 따르세요. 잎은 두세 번 더 우려낼 수 있으며, 각 후속 우려낼 때마다 30초씩 추가하세요. 같은 날 나중에 다시 우려낼 계획이라면 남은 잎을 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.

제품 소개

• Daima Cylinder Silver Needle White Tea 100g: Daima Silver Needle White Tea는 실키한 질감과 가볍고 자연스러운 단맛으로 유명한 손으로 따낸 백차 새싹으로 만들어집니다. 새싹이 섬세하기 때문에 올바른 우려내는 온도와 시간을 따르는 것이 쓴맛 없이 자연스러운 단맛을 즐기는 데 필수적입니다.