Como usar cajus e amêndoas crus nas refeições diárias

Resposta rápida

Comece por manter um frasco de cajus e amêndoas crus ao seu alcance e adicione-os a taças de pequeno-almoço, saladas, salteados e snacks caseiros para um toque crocante rápido e um reforço nutricional.

5 formas fáceis de usar cajus e amêndoas crus

1. Adicionar a taças de pequeno-almoço: Polvilhe um punhado de cajus e amêndoas crus sobre aveia, iogurte ou taças de smoothie. Para mais sabor, torre-os ligeiramente numa frigideira seca durante 3-4 minutos até ficarem aromáticos. Toste em pequenas porções para evitar queimar; os frutos secos continuam a cozinhar depois de os retirar do calor.
2. Reforçar saladas e taças de cereais: Adicione amêndoas cruas a saladas verdes ou taças de quinoa para um contraste crocante. Os cajus funcionam bem em saladas de estilo asiático ou saladas de cereais com um molho leve. Adicione os frutos secos imediatamente antes de servir para os manter crocantes; se forem adicionados demasiado cedo, podem ficar moles.
3. Usar como topping para salteados: Adicione um punhado de cajus crus no último minuto de cozedura de um salteado de legumes ou frango. Eles aquecem sem perder a textura. Mexa constantemente e vigie com atenção; os frutos secos podem queimar rapidamente num wok quente.
4. Fazer um molho ou dip cremoso: Demolhe os cajus crus em água durante 2-4 horas e depois triture com alho, sumo de limão e levedura nutricional para um molho cremoso ou dip sem laticínios. A demolha amolece os cajus para uma mistura mais suave; escorra e lave antes de triturar para remover o excesso de amido.
5. Criar uma mistura de snacks simples: Combine amêndoas e cajus crus com fruta seca e uma pitada de sal marinho para um snack rápido e portátil. Divida em pequenos recipientes para conveniência de levar. Guarde num recipiente hermético para manter os frutos secos frescos; verifique se há cheiros estranhos antes de comer se forem armazenados por muito tempo.

Produtos que se adequam a estas ideias

• Caju Natural: O Caju Natural é usado em sobremesas e pratos como um topping saboroso para realçar o sabor. O seu sabor suave e crocância macia tornam-no uma adição fácil a refeições doces e salgadas sem dominar outros ingredientes.

  

• Amêndoa Natural: A Amêndoa Natural é um bom snack e tem muitos benefícios nutricionais. A sua textura firme aguenta bem em saladas e salteados, e funciona como um snack satisfatório por si só.