Blog

Porque o mel cru cristaliza e o que fazer

O mel cristalizado não está estragado. Saiba porque cristaliza o mel cru, como distingui-lo da fermentação e como liquefazer um frasco em segurança co...

Maamoul vs kunafa: qual sobremesa do Médio Oriente escolher?

O maamoul é um biscoito recheado com tâmaras ou frutos secos, fácil de transportar e conservar; a kunafa é um doce crocante com calda, que se come mel...

Como criar uma caixa presente de chocolate e tâmaras que viaja bem

Um guia passo a passo para embalar uma caixa de presente de chocolate e tâmaras que resiste ao envio. Saiba como fazer camadas, isolamento e como envi...

Como guardar açafrão e especiarias para manter o sabor

Uma rotina prática e organizada para guardar açafrão, especiarias moídas e especiarias inteiras, de modo que a cor, o aroma e o sabor sobrevivam meses...

Guia de compra de frutos secos e frutas desidratadas: o que procurar

Um guia prático para escolher frutos secos e fruta desidratada online. Conheça os sinais de qualidade, as diferenças entre cru e torrado e como adequa...

Frutos secos crus vs torrados: sabor e conservação

Os frutos secos crus e torrados diferem no sabor, na textura e no prazo de validade. Compare nozes-pecã cruas, castanhas-do-pará e cajus torrados para...

Caixa de chocolate ou cesto de presente: qual enviar?

Uma caixa de presente é uma coleção de chocolate única e selecionada; um cabaz combina vários doces. Compare as opções Daima por número de convidados,...

Como conservar baklava, maamoul e kunafa frescos

Mantenha os doces do Médio Oriente embebidos em xarope e recheados com frutos secos crocantes e seguros com uma rotina de armazenamento simples para b...