ダイマ シリンダー緑茶の美味しい淹れ方

クイックアンサー

ダイマ・シリンダー緑茶は、175°F（80°C）のお湯で、2〜3分、水8オンスあたり茶葉1ティースプーンで淹れると、苦みを抑え、すっきりとした爽やかな味わいを楽しめます。

ステップバイステップの淹れ方ガイド

1. お湯を175°F（80°C）に温めます： 新鮮なろ過水を沸騰させ、約1分冷まします。または、温度調節機能付きのケトルを175°Fに設定します。沸騰したお湯（212°F）は茶葉を焦がし、苦い味になります。 温度計がない場合は、沸騰したお湯を注ぐ前に60〜90秒休ませます。
2. 8オンスのカップあたり、茶葉1ティースプーンを計量します： 乾いたティースプーンでダイマ・シリンダー緑茶の茶葉をすくいます。濃いめに淹れたい場合は、小さじ半分を追加しますが、1.5ティースプーンを超えないようにしてください。茶葉が多すぎると味が荒くなります。 茶葉を押し固めないでください。軽くすくうだけで十分です。
3. お湯を注ぎ、2〜3分抽出します： ティーポットまたはマグカップの茶葉の上に温めたお湯を注ぎます。すぐにタイマーを開始します。2分では、軽やかで草のような風味。3分では、コクはありますが、まだまろやかです。3分を超えると苦みが出るので注意してください。 目分量ではなくタイマーを設定しましょう。抽出しすぎは最も多い失敗です。
4. 茶葉を取り出して提供します： 茶こしでカップに注ぐか、インフューザーを取り出します。ダイマ・シリンダー緑茶の茶葉は、同じ温度で1〜2分、もう一度抽出できます。2煎目は少しマイルドな味わいになります。 茶葉を取り出すときは絞らないでください。苦味成分が出てしまいます。

このガイドで使用した製品

• ダイマ・シリンダー緑茶 180g: ダイマ・シリンダー緑茶 180gは、純粋なセイロン緑茶から作られた高級リーフティーで、高い抗酸化作用と健康効果で知られています。すっきりとした爽やかな味わいと自然な特性により、正確な抽出が重要です。適切な温度と時間を守ることで、繊細な味と健康効果を保てます。